Entre les massifs du carré Marigny, à l’écart du trafic des Champs-Élysées, une véranda s’accroche au flanc d’un théâtre de légende. Le Club Marigny, table de Jean-Louis Costes, joue la partition du restaurant de théâtre dans un décor cossu signé François-Joseph Graf, inspiré des années d’après-guerre où la scène française rayonnait.
La carte est typiquement costienne, entre classiques parisiens et clins d’œil au monde : escargots, salade de king crab à l’avocat, dim sum, macaronis aux morilles, saumon au gingembre, assiettes de fruits rouges à la chantilly vanillée. La terrasse, tournée vers la verdure, échappe au tumulte de l’avenue toute proche.
Où se trouve le Club Marigny dans Paris
Le restaurant s’adosse au théâtre Marigny, dans le carré Marigny des jardins des Champs-Élysées, 8e arrondissement, entre le Petit Palais et le pavillon Laurent. L’adresse est épinglée sur notre carte de Paris.
D’Offenbach à Garnier, un théâtre dans les jardins
Le carré Marigny est un morceau d’histoire du spectacle : c’est ici que Jacques Offenbach installa en 1855 ses Bouffes-Parisiens d’été, petite salle où naquit l’opérette française. Le théâtre actuel, panorama circulaire à l’origine, fut reconstruit en 1883 par Charles Garnier, l’architecte de l’Opéra, qui lui donna sa rotonde élégante. Restauré à grands frais dans les années 2010, Marigny brille de nouveau, et son restaurant perpétue le rituel des soupers d’après-rideau, quand comédiens et spectateurs se retrouvent côté jardin.
Le conseil d’initié : réserver après la représentation, quand la troupe traverse en coulisses et que la véranda prend des airs de loge prolongée.
Ce qu’il faut goûter au Club Marigny
- La salade de king crab à l’avocat
- Les macaronis aux morilles
- Les dim sum, clin d’œil costien
- Les fruits rouges à la chantilly vanillée
Y aller et réserver
Le Club Marigny, théâtre Marigny, carré Marigny, 75008 Paris. Métro Champs-Élysées-Clemenceau (lignes 1 et 13). Ouvert midi et soir, notamment les soirs de représentation. Réservation conseillée. Comptez de 50 à 100 €.
Le restaurant s’adosse au théâtre Marigny, reconstruit en 1883 par Charles Garnier, et sert de cantine chic aux spectateurs et aux comédiens.
Jacques Offenbach y installa en 1855 ses Bouffes-Parisiens d’été : l’opérette française est née dans ces jardins.
L’esprit Costes : classiques parisiens, king crab, dim sum et desserts aux fruits rouges, dans un décor de François-Joseph Graf.