Remarqués par Louis XIV en 1682, les Officiers de Bouche Dalloyau vont émerveiller la Cour de Versailles jusqu’à la Révolution française. En 1802, Jean-Baptiste Dalloyau fonde la première Maison de Gastronomie au 101, rue du Faubourg Saint-Honoré, à Paris. Au fil des générations, les Chefs assurent la transmission des savoir-faire de la Maisonet font partager à tous les gourmands, en France comme à l’étranger, un art de vivreà la française avec des créations d’avant-garde désormais mythiques. Des idées et des recettes intemporelles sublimées par le savoir-faire des Chefs.
DALLOYAU FAUBOURG
101, rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 – Paris
01 42 99 90 08
