Déjeuner dans un jardin à la française, entre les buis taillés et les façades sculptées du plus vieux musée de Paris : voilà le privilège que JOLI offre au cœur du musée Carnavalet. Née éphémère sous le nom de Fabula, la table est devenue pérenne en se réinventant, décor signé Studio AMV et cuisine confiée au chef Issac Romero.
Le lieu vit à deux tempos : la journée, des recettes simples et franches, club sandwich, salades, tartes du moment, pour les visiteurs du musée et les habitués du Marais ; le soir, une carte aux inspirations japonaises, ciselée et accompagnée de cocktails, quand le jardin s’éclaire et que les statues passent en clair-obscur.
Où se trouve JOLI dans Paris
Le restaurant occupe les jardins du musée Carnavalet, au 23 de la rue de Sévigné, dans le 3e arrondissement, à trois minutes de la place des Vosges et de la maison de Victor Hugo. L’adresse est épinglée sur notre carte de Paris.
Chez Madame de Sévigné, le couvert est mis
L’hôtel Carnavalet fut la demeure de la marquise de Sévigné, qui y écrivit une partie de ses lettres immortelles entre 1677 et 1696 ; il abrite depuis 1880 le musée de l’histoire de Paris. Dîner dans sa cour-jardin, c’est s’inviter chez la plus spirituelle épistolière du Grand Siècle, sous les allégories sculptées des saisons. L’accès au restaurant est indépendant du musée : le soir venu, on traverse les salles closes du regard pour rejoindre les tables, expérience rare dans un monument parisien.
Le conseil d’initié : réserver au crépuscule d’été, quand les derniers visiteurs s’éclipsent et que le jardin n’appartient plus qu’aux dîneurs et aux merles.
Ce qu’il faut goûter chez JOLI
- Le club sandwich du déjeuner au jardin
- Les assiettes japonisantes du dîner
- Les cocktails du soir sous les façades sculptées
- La pâtisserie du moment, à l’heure du goûter
Y aller et réserver
JOLI, musée Carnavalet, 23 rue de Sévigné, 75003 Paris. Métro Saint-Paul (ligne 1) ou Chemin Vert. Ouvert du déjeuner au dîner, accès indépendant du musée. Réservation conseillée le soir. Comptez de 25 à 70 € selon l’heure.
Oui, le restaurant du jardin dispose de son propre accès et sert jusqu’au soir, indépendamment des horaires du musée.
Des recettes simples le jour, club sandwich en tête, puis une carte aux inspirations japonaises le soir, avec cocktails au jardin.
Les tables occupent le jardin à la française du musée Carnavalet, l’ancien hôtel de Madame de Sévigné, plus vieux musée de Paris.