Dans la rue Cadet, marché de plein vent du faubourg Montmartre, une façade végétalisée intrigue les passants. La Fantaisie, hôtel du groupe Leitmotiv, porte bien son nom : l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, magicien d’Annabel’s à Londres, y a déployé un décor exubérant de couleurs, de fresques et de fleurs, qui débouche sur un jardin confidentiel où l’on dîne sous les arbres.
La table regarde la Méditerranée sans s’y enfermer : burrata aux tomates et à la pastèque, haricots verts croquants à la feta et à la pêche, sole meunière à partager, linguine aux palourdes. La cave défend les vins corses, le bar compose des cocktails botaniques, et le toit cache une autre terrasse encore, réservée aux couchers de soleil.
Où se trouve La Fantaisie dans Paris
L’hôtel et son jardin occupent le 24 de la rue Cadet, dans le 9e arrondissement, à cinq minutes des Folies Bergère et du musée Gustave Moreau. L’adresse est épinglée sur notre carte de Paris.
La rue Cadet, du maraîchage à la fantaisie
Le nom de la rue vient des frères Cadet, jardiniers qui cultivaient ici leurs parcelles quand le faubourg Montmartre n’était que vergers. Le clin d’œil n’a échappé à personne : en dessinant le jardin de l’hôtel, les paysagistes ont replanté un morceau de cette campagne disparue en plein 9e arrondissement. Le quartier, resté commerçant et populaire, donne à la maison son supplément d’âme : on sort d’un dîner raffiné pour tomber sur les étals de fruits et la fanfare du samedi.
Le conseil d’initié : réserver le jardin au déjeuner pour la lumière, le rooftop au crépuscule pour les toits de Paris, et goûter aux deux la même journée.
Ce qu’il faut goûter à La Fantaisie
- La burrata, tomates et pastèque en été
- Les linguine aux palourdes
- La sole meunière à partager
- Un cocktail botanique au jardin ou sur le toit
Y aller et réserver
La Fantaisie, 24 rue Cadet, 75009 Paris. Métro Cadet (ligne 7) ou Grands Boulevards. Restaurant ouvert midi et soir, réservation conseillée pour le jardin. Comptez de 50 à 90 €.
Martin Brudnizki, l’architecte d’intérieur d’Annabel’s à Londres, qui signe ici un décor exubérant ouvert sur un jardin planté.
Des frères Cadet, jardiniers maraîchers qui cultivaient le faubourg Montmartre : le jardin de l’hôtel leur rend hommage.
Oui, en plus du jardin, une terrasse perchée ouvre sur les toits du 9e arrondissement à l’heure du coucher de soleil.