Il faut grimper la montagne Sainte-Geneviève et se perdre un peu pour trouver ce bonheur. Le Petit Bal Perdu, posé sur les pavés de la placette Lucien-Herr, au croisement de la rue Tournefort, donne à Paris des airs de village du Sud : platanes, guirlandes, tables qui débordent au premier rayon et une cuisine du soleil menée par l’équipe de Chez Janou.
Le nom est une révérence à la chanson de Bourvil, C’était bien, que tout le monde appelle « le petit bal perdu » : l’histoire d’un bonheur simple dont on a oublié le nom mais pas la douceur. Le programme est tenu : gaspacho de petits pois, tartare d’avocat et haddock, gambas grillées, et une mousse au chocolat servie à la louche, à volonté ou presque.
Où se trouve le Petit Bal Perdu dans Paris
La terrasse s’étale sur la placette Lucien-Herr, au 32 de la rue Tournefort, dans le 5e arrondissement, entre la rue Mouffetard et la place de l’Estrapade, à cinq minutes de l’église Saint-Étienne-du-Mont. L’adresse est épinglée sur notre carte de Paris.
La montagne Sainte-Geneviève, un village au-dessus de Paris
Ce coin du 5e arrondissement a gardé son échelle d’ancien bourg : ruelles qui montent, placettes ombragées, façades de guingois. La rue Tournefort porte le nom d’un botaniste du Roi ; Balzac y logea son pension Vauquer du Père Goriot, sous l’ancien nom de rue Neuve-Sainte-Geneviève. Sur la placette Lucien-Herr, le temps s’est arrêté quelque part entre deux étés : les habitués du Petit Bal Perdu défendent leur terrasse comme un secret de famille, et les serveurs jouent le jeu en apportant la mousse au chocolat sans qu’on la demande deux fois.
Le rituel parfait : arriver à l’heure dorée, commander les gambas et laisser la soirée se perdre, comme dans la chanson.
Ce qu’il faut goûter au Petit Bal Perdu
- Le gaspacho de petits pois, frais comme la placette
- Les gambas grillées au feu
- Le tartare d’avocat et haddock
- La mousse au chocolat servie à la louche
Y aller et réserver
Le Petit Bal Perdu, 32 rue Tournefort, 75005 Paris. Métro Censier-Daubenton ou Place Monge (ligne 7). Ouvert du matin au soir en continu. Réservation conseillée pour la terrasse, prise d’assaut dès les beaux jours. Comptez de 30 à 55 €.
De la chanson de Bourvil C’était bien, dite « le petit bal perdu » : un hommage aux bonheurs simples dont on oublie le nom mais pas la douceur.
Sur la placette pavée Lucien-Herr, au croisement de la rue Tournefort, sur la montagne Sainte-Geneviève, à deux pas de la rue Mouffetard.
Les gambas grillées, le gaspacho de petits pois et la fameuse mousse au chocolat servie à la louche.