Deux frères, Ernest et Martin, ont allumé cette bougie sur les hauteurs de Belleville à la rentrée 2023. Candle Kids Coffee, posé rue des Envierges, marie un décor épuré et lumineux, une Marzocco rutilante et une carte pensée par Ernest, passé par la maison de mode The Broken Arm : flat whites, cappuccinos, une étonnante infusion au cacao élaborée avec les fèves de Plaq, tartines croustillantes aux confitures maison, madeleines et roulés à la cannelle.
Le trésor du lieu est sa bibliothèque : romans, livres d’art et magazines d’avant-garde à feuilleter si l’on s’attable en solitaire, luxe rare qui transforme le café du matin en salon de lecture.
Où se trouve Candle Kids dans Paris
Le café tient la rue des Envierges, dans le 20e arrondissement, au sommet du parc de Belleville et de son panorama, à huit minutes du café Aux Folies et à douze du pavillon Carré de Baudouin. L’adresse est épinglée sur notre carte de Paris.
Le haut Belleville, la campagne à vue de toits
La rue des Envierges couronne l’ancienne colline des vignes : à ses pieds, le parc de Belleville déroule pelouses et treilles jusqu’à l’un des plus beaux panoramas de Paris, gratuit et face au couchant. Le quartier, village d’ateliers et de cafés de pente, aime les initiatives fraternelles et les comptoirs qui prennent leur temps. Candle Kids en est l’exemple parfait : on monte pour la vue, on reste pour l’infusion cacao et un chapitre de plus.
Le conseil d’initié : la tartine-confiture du matin avec un cappuccino, puis vingt pas jusqu’au belvédère du parc, Paris entier en contrebas.
Ce qu’il faut goûter chez Candle Kids
- L’infusion au cacao, élaborée avec Plaq
- La tartine croustillante aux confitures maison
- Le roulé à la cannelle du four
- Le flat white de la Marzocco
Y aller
Candle Kids Coffee, rue des Envierges, 75020 Paris. Métro Pyrénées ou Jourdain (ligne 11). Ouvert du matin au milieu d’après-midi. Comptez de 4 à 10 €.
Les frères Ernest et Martin, en 2023 ; Ernest, passé par The Broken Arm, signe la carte, de l’infusion cacao aux tartines maison.
Une boisson chaude élaborée avec les fèves du chocolatier Plaq : le goût du cacao pur, sans le lait ni le sucre du chocolat chaud.
Le belvédère du parc de Belleville, à vingt pas, offre l’un des plus beaux panoramas gratuits de Paris.
