« Tout ce qui vient de la mer »
Cette brasserie classée, née en 1925, reste de première fraîcheur. Le premier restaurant ouvre ses portes à Paris en 1872 rue d’Antin. Cette adresse spécialisée, comme l’annonce la signature de Prunier ci-dessus attire rapidement tous les grands de ce monde, les artistes, les écrivains, les hommes d’affaires et politiciens. L’architecture est confiée à Louis-Hippolyte Boileau avec l’aide précieuse de Léon Carrière, Paul Binet, Le Bourgeois et au mosaïste Auguste Labouret. Un petit bijou den d’art déco qui a été inscrit monument historique en 1989. Sur la superbe façade en mosaïque, les détails et les dessins s’entrelacent et ne se reproduisent jamais.
La maison célèbre toujours les nobles produits marins. Une cuisine de grande qualité. Des classiques auxquels s’ajoutent des créations régulièrement renouvelées. Pour les amateurs de produits de la mer, les Huîtres, coquillages, poissons, crustacés et caviars Prunier vous satisferons. En rappelant l’origine des produits sur la carte, elle varie en fonction de la saisonnalité des pêches en mettant à l’honneur les produits d’exception des régions côtières.
C’est l’heure de réserver pour une experience marine à Paris.
Restaurant Prunier
16, Avenue Victor Hugo
75016 Paris
